时间: 2024-03-29 20:16:57 | 作者: 华为网盘网页版登录入口
央广网北京3月17日音讯（记者 雷妍）吃太咸可以说是全人类都在面对的问题。尽管世卫安排早在十几年前就给出主张“每人每天盐摄入量应低于5g”，但2023年数据中，全球食盐摄入量仍在10.8g/天的水平。
操控食盐（氯化钠）摄入量，关键是为操控其间钠的摄入量。食盐是膳食中钠的大多数来自。钠是人体必需的营养素，适量摄入契合人体需求，但假如吃得过多，就会添加心脏病、中风和过早逝世的危险。
依据国家心血管病中心数据，我国18岁及以上居民高血压患病人数约为2.45亿，占比达27.5%，也就是说，大约每4个成年人中就有1人是高血压患者，而这些数字还在逐步攀升。
已有研讨证明，减盐可以给高血压患者带来正向影响。而近期北京大学榜首医院武阳丰团队发布的研讨更是证明：血压正常的老年人也可以从低钠盐中获益。运用2年高钾低钠盐可下降高血压发病危险40%，一起不添加低血压的发生率。上述研讨宣布在《美国心脏病学会杂志》上。
该团队在我国4地48所养老组织中进行的控盐研讨，选取了611名血压正常（不高于140/90mmHg，且在基线时未运用高血压药物）的参与者。他们均匀岁数71.4岁，均匀血压121.9/74.4mmHg，74.3%为男性，随访2年。研讨中运用的高钾低钠盐中氯化钾占比25%，还含有12.5%的调味料，如蘑菇、柠檬、海藻、山楂、野枣，氯化钠占比低至62.5%。
成果显现，低钠盐组的参与者，高血压发病率为11.7/100人年，一般盐组中则为24.3/100人年。调整影响要素后，较一般盐组，低钠盐组高血压危险下降了40%。随访期间共发现100例低血压发生，但在低钠盐组和一般盐组间没有差异，阐明低钠盐并不会带来低血压问题。
运用2年高钾低钠盐可下降高血压发病危险40%，一起不添加低血压的发生率。